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Buñuelo elaborado con raíces rellenas de carne. / Fritter made with roots stuffed with meat.
Fresh fried cheese with guava sauce. / Queso fresco frito con salsa de guayaba.
Pollo a la parrilla con salsa de ajo y cebolla. / Grilled chicken in garlic sauce & onions.
Pechuga de pollo empanizada en salsa roja y 4 quesos. / Breaded chicken breast in red sauce and 4 cheeses.
Filete de pechuga de pollo en salsa de frutas caribeñas: mango, maracuyá, tamarindo, guayaba o coco. / Chicken breast fillet in caribbean fruits sauce: mango, passion fruit, tamarind, guava or coconut.
Cerdo, arroz amarillo con chícharos verdes. / Pork, yellow rice with green pigeon peas.
Queso mozzarella en salsa roja y queso parmesano. / Mozzarella cheese in red sauce & parmesan cheese.
Longaniza de pollo & yuca. / Chicken sausage & cassava roots.
Carne y plátanos maduros envueltos en tocino. / Beef & sweet plantains wrapped in bacon.
Puré dulce de plátanos verdes y yuca. / Sweet, green mashed plantains & cassava.
Filete de falda y camarones a la parrilla. / Grilled skirt steak and shrimp.
Cerdo asado, arroz amarillo, chícharos y ensalada Portato. / Roasted pork, yellow rice, green peas and potato salad.
Chuletas de cerdo Kan Kan, arroz amarillo, peras verdes y mofongo. / Kan kan pork chops, yellow rice, green pears and mofongo.
Pollo empanizado en salsa roja y queso parmesano. / Breaded chicken in red sauce and parmesan cheese.
Estómago de cerdo con plátanos verdes. / Pork stomach with green bananas.
Puré de camote relleno con carne y queso fundido. / Stuffed mashed sweet potatoes with beef and melted cheese.
Sopa de salchicha. / Salami soup.
Arroz, frijoles, carne de cerdo y ensalada de papa. / Rice, beans, pork and potato salad.
Elija 2: pollo, bistec, camarones, trozos de cerdo fritos. / Choose 2: chicken, steak, shrimp, fried pork chunks.
Carne de res, pollo y tocino en salsa de parmesano. / Beef, chicken and bacon in parmesan sauce.
Mofongo de yuca relleno con salchicha de pollo. / Stuffed cassava mofongo with chicken sausage.
Jamón. / Ham.
Jamón, tocino, carne y pollo, palitos de papa, queso fundido, lechuga y tomate. / Ham, bacon, steak and chicken, potato sticks, melted cheese, lettuce and tomato.
